食品加工废水治理

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　　1.来源

　　食品加工废水主要来自三个生产工段：

　　(1)原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物。

　　(2)生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。

　　(3)成形工段。为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。

　　2.特点

　　食品加工废水的水量水质特性主要体现在6个方面：

　　(1)生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。

　　(2)废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。

　　(3)食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84。

　　(4)高浓度废水多。

　　(5)废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易腐败发臭。

　　(6)废水中氮、磷含量高。

　　3.典型处理工艺

　　↑CASS工艺处理食品加工废水

　　↑气浮法处理食品加工废水

　　↑两段SBR法处理食品加工废水

　　↑生物法处理食品加工废水

　　↑接触氧工艺处理食品加工废水废水

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